2 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z limonki lub cytryny
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
3 łyżki oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Opcjonalnie: szczypta chili lub papryki wędzonej
1 łyżka jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego (dla kremowości)
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie Awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką. Przełóż do miski.
Blendowanie: Dodaj sok z limonki, czosnek (jeśli używasz), oliwę z oliwek oraz przyprawy. Blenduj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Konsystencja: Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj jogurt naturalny lub mleko roślinne, mieszając do uzyskania pożądanej tekstury.
Doprawianie: Spróbuj i dostosuj smak, dodając więcej soli, pieprzu lub soku z limonki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Krem z awokado świetnie sprawdzi się jako dip do nachos, dodatek do tacos, smarowidło na kanapki lub sos do grillowanych warzyw.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby zapobiec ciemnieniu, dodaj cienką warstwę soku z cytryny na powierzchnię sosu.
Warianty:
Krem z Awokado i Ziołami: Dodaj świeżą kolendrę, pietruszkę lub koperek dla aromatycznego akcentu.
Pikantny Sos Awokado: Wzbogać krem o posiekaną papryczkę jalapeño lub odrobinę tabasco.
Wegański Dressing Awokado: Zastąp jogurt naturalny większą ilością mleka roślinnego lub dodaj odrobinę musztardy dla głębszego smaku.
FAQ:
