1. Czy mogę użyć drożdży instant zamiast świeżych?
Tak, jeśli używasz drożdży instant, możesz pominąć etap przygotowywania zaczynu. Wystarczy wymieszać drożdże z mąką i pozostałymi składnikami.
2. Czy chleb można piec w niskiej temperaturze?
Chleb najlepiej piec w wysokiej temperaturze, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Jeśli pieczesz w niższej temperaturze, chleb może mieć gęstsze wnętrze.
3. Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrasta?
Jeśli ciasto nie wyrasta, możliwe, że drożdże były nieaktywne. Sprawdź datę ważności drożdży, a także upewnij się, że woda była ciepła, a nie gorąca, ponieważ wysoka temperatura może zabić drożdże.
4. Jak zrobić chleb z chrupiącą skórką?
Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę, w trakcie pieczenia możesz spryskać wnętrze piekarnika wodą lub postawić w nim miseczkę z wodą, aby stworzyć parę.
