W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, suszone owoce i orzechy.
W małym rondelku podgrzej miód i masło orzechowe, aż się połączą w jednolitą masę.
Wlej mieszankę do suchych składników i dokładnie wymieszaj.
Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, dociśnij i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, by batony stwardniały.
Pokrój na kawałki i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Pieczone ziarna
W misce wymieszaj ziarna z oliwą z oliwek i przyprawami.
Rozłóż na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 10-15 minut, mieszając co kilka minut, aż będą chrupiące i lekko złociste.
Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Domowe przekąski doskonale sprawdzą się podczas imprez, spotkań z przyjaciółmi lub jako zdrowa alternatywa na filmowy wieczór. Możesz je podać w małych miseczkach, zestawiając różne smaki – na przykład chipsy z batatów i prażone orzechy, lub batony musli i pieczone ziarna.
Przechowywanie:
Wszystkie przygotowane przekąski najlepiej przechowywać w szczelnych pojemnikach, aby zachowały świeżość i chrupkość. Chipsy z batatów najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu, ale inne przekąski mogą być przechowywane przez kilka dni w szafce lub lodówce.
Warianty:
Chipsy warzywne:
Zamiast batatów, wypróbuj chipsy z marchewki, buraków, selera lub pietruszki. Wystarczy pokroić warzywa na cienkie plastry i przygotować je w ten sam sposób.
Batony musli z proteinami:
Do batoników możesz dodać białko w proszku, co sprawi, że staną się bardziej sycące i dostarczą dodatkowej energii.
Chipsy z zielonych warzyw:
Zamiast soli, chipsy z batatów możesz posypać suszonymi ziołami, jak rozmaryn, tymianek czy oregano, aby nadać im bardziej wytrawny smak.
FAQ:
Jakie przyprawy mogę dodać do przekąsek?
Wszystko zależy od Twoich preferencji! Możesz dodać paprykę, czosnek w proszku, kurkumę, chili, cynamon, tymianek, rozmaryn, a nawet odrobinę cukru, jeśli lubisz słodsze smaki.
Czy mogę przygotować przekąski z wyprzedzeniem?
Tak! Większość przekąsek (zwłaszcza orzechy i batony musli) możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać je w szczelnych pojemnikach, co sprawi, że zawsze będziesz mieć zdrową przekąskę pod ręką.
Czy mogę używać innych orzechów do batoników musli?
Oczywiście! Możesz użyć dowolnych orzechów, które lubisz – migdały, laskowe, pistacje, a także nasiona chia, dyni lub słonecznika.
Jak długo mogę przechowywać domowe przekąski?
Chipsy najlepiej zjeść w ciągu 1-2 dni, aby zachowały chrupkość. Pozostałe przekąski, takie jak batony musli, mogą być przechowywane przez 5-7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Zamiast sięgać po sklepowe paczki pełne konserwantów, zacznij przygotowywać własne, zdrowe przekąski w domu! Z tymi prostymi przepisami na pewno przekonasz się, że domowe jedzenie może być równie wygodne, a o wiele smaczniejsze i bardziej wartościowe
