Oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z mlekiem. Dodaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól, aby uzyskać gładką pastę. Ubij białka i wymieszaj je z ciastem.
Rozgrzej i natłuść patelnię odrobiną oleju. Umieść 2 do 3 małych chochli ciasta na patelni, zachowując odstępy między nimi. Kontynuuj smażenie przez nieco mniej niż 1 minutę.
Umieść je na talerzu i kontynuuj smażenie, aż ciasto się skończy. Podawaj na gorąco z syropem klonowym i pekanami.
Smacznego!
