1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (ok. 300 g)
3 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
2 łyżki cukru (biały lub trzcinowy)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek:
Umyj i obierz jabłka, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Przygotowanie farszu:
W misce wymieszaj plasterki jabłek z cukrem i cynamonem. Odstaw na kilka minut, aby owoce puściły odrobinę soku i przesiąkły aromatem.
Przygotowanie ciasta:
Rozwiń ciasto francuskie na papierze do pieczenia. Jeśli jest zbyt grube, delikatnie je rozwałkuj. Podziel ciasto na prostokąty lub kwadraty o preferowanej wielkości.
Nadzienie:
Na środek każdego kawałka ciasta połóż porcję jabłek. Złóż ciasto na pół lub uformuj kieszonki, dokładnie zlepiając brzegi. Możesz użyć widelca, aby nadać im dekoracyjny wzór.
Piecz:
Ułóż przygotowane ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch rozmąconym jajkiem, aby uzyskać złocisty kolor. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20–25 minut, aż ciasto się zarumieni.
Dekoracja:
