Wprowadzenie
Ciasto Éclair to klasyczny francuski deser, który łączy w sobie delikatność parzonego ciasta, aksamitny krem i błyszczącą polewę czekoladową. To wypiek, który zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Przygotowanie go w domu może wydawać się trudne, ale z naszym sprawdzonym przepisem z łatwością stworzysz te pyszne ciastka we własnej kuchni!
Składniki
Ciasto parzone:
1 szklanka wody
100 g masła
1 szczypta soli
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
Krem waniliowy:
500 ml mleka
4 żółtka
100 g cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
50 g masła
Polewa czekoladowa:
