- Przygotowanie bezy: Bezy przełóż do miski i delikatnie pokrusz na mniejsze kawałki.
- Ubijanie śmietany: W osobnej misce połącz cukier ze śmietaną i ubijaj do uzyskania lekko sztywnej konsystencji.
- Dodanie quarku i mascarpone: Do ubitej śmietany delikatnie wmieszaj quark i mascarpone, aż składniki dobrze się połączą, tworząc jednolitą, kremową masę.
- Ścieranie czekolady: Tabliczkę białej czekolady wstaw na chwilę do zamrażarki, aby łatwiej ją zetrzeć. Następnie zetrzyj ją na tarce i dodaj do masy, delikatnie mieszając.
- Dodanie mrożonych malin: Na około godzinę przed podaniem dodaj mrożone maliny. Dzięki temu deser nabiera świeżości i delikatnej chłodzącej nuty.
- Wykończenie deseru: Na koniec dodaj pokruszone bezy, delikatnie mieszając, aby nie straciły swojej chrupkości.
Smacznego!
