- Przygotowanie czekoladowej warstwy:
Żelatynę zalej 2 łyżkami wody i odstaw na 5 minut do napęcznienia. 🌱
W garnku podgrzej śmietankę z cukrem, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. 🍫🥛
Dodaj żelatynę i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Wlej masę do pochylonych szklanek (jak na zdjęciu), aby uzyskać efekt ukośnej warstwy. Schłódź w lodówce przez 1 godzinę. ❄️ - Przygotowanie śmietankowej warstwy:
Żelatynę zalej wodą i odstaw na 5 minut. 🌱
Podgrzej śmietankę z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści. 🥛✨
Wylej śmietankową masę na zastygniętą czekoladową warstwę i ponownie schłódź przez 1 godzinę. ❄️ - Przygotowanie truskawkowej galaretki:
Żelatynę zalej wodą i odstaw na 5 minut. 🌱
W garnku podgrzej wodę z cukrem, dodaj truskawki i gotuj przez 2-3 minuty. Delikatnie zmiksuj lub zostaw kawałki owoców. 🍓
Dodaj żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści.
Nałóż truskawkową galaretkę na śmietankową warstwę i wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aż całość się zetnie. ❄️🍓 - Podanie:
Gotowy deser udekoruj świeżymi truskawkami i startą czekoladą. Podawaj schłodzony! 😍
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
- Deser najlepiej smakuje schłodzony, więc pamiętaj, aby wstawić go do lodówki na co najmniej 3 godziny.
- Pannacotta można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Jeśli nie masz czasu na przygotowanie deseru w szklankach, możesz przygotować go w jednej dużej misce, a następnie pokroić na porcje.
Wariacje:
Czytaj dalej na następnej stronie ==>
