Tak, patelnie nieprzywierające mogą uwalniać mikroplastik, ale podane przez Ciebie liczby — 9000 cząstek mikroplastiku z jednego zarysowania i ponad 2 miliony z uszkodzonej powłoki — mogą się różnić w zależności od stanu, jakości i użytkowania patelni.
1. Powłoki nieprzywierające i mikroplastik:
Patelnie nieprzywierające są zazwyczaj pokryte politetrafluoroetylenem (PTFE), powszechnie znanym pod nazwą marki Teflon. PTFE to polimer, a gdy ulega degradacji, może uwalniać mikroplastik. Powłoka jest trwała, gdy jest nienaruszona, ale z czasem zarysowania i zużycie mogą uszkodzić powierzchnię.
2. Zarysowania i uwalnianie mikroplastiku:
Gdy patelnia nieprzywierająca zostanie zarysowana, zwłaszcza metalowymi przyborami, małe cząstki powłoki mogą się odłamać. Powtarzające się zarysowania mogą rzeczywiście przyczyniać się do zanieczyszczenia mikroplastikiem. Badania wykazały, że niewielkie uszkodzenia mogą uwalniać tysiące małych cząstek polimeru. Liczba 9000 cząstek mikroplastiku opiera się na badaniach, które wykazały, że pojedyncze zadrapanie może uwolnić taką ilość, ale rzeczywista liczba zależy od czynników, takich jak głębokość zadrapania, uszkodzony obszar i jakość powłoki.
3. Złamana powłoka i poważne uwolnienie:
Gdy powłoka nieprzywierająca jest poważnie uszkodzona, na przykład przez głębokie zadrapania, odpryski lub pęknięcie, większe kawałki powłoki mogą się odłamać. Liczba 2 milionów cząstek mikroplastiku odzwierciedla potencjał poważniejszej degradacji powłoki, w wyniku której nie jest ona już nienaruszona. Tego rodzaju uszkodzenia mogą wystąpić, gdy patelnia jest narażona na wysokie temperatury, nadmiernie zarysowana lub używana przez wiele lat.
4. Wpływ na środowisko i zdrowie:
Mikroplastik jest niepokojący, ponieważ nie ulega łatwo degradacji i może przedostać się do łańcucha pokarmowego lub gromadzić się w środowisku. Podczas gdy spożycie niewielkich ilości mikroplastiku z naczyń kuchennych może nie spowodować natychmiastowej szkody, długoterminowe skutki nadal nie są w pełni poznane, a obawy dotyczące potencjalnych zagrożeń dla zdrowia rosną. Ponadto patelnie nieprzywierające mogą zawierać substancje chemiczne, takie jak kwas perfluorooktanowy (PFOA), który wiąże się z problemami środowiskowymi i zdrowotnymi, chociaż wielu producentów wycofało go ze sprzedaży.
5. Ograniczanie ryzyka:
