Banany obrać i pokroić w środku. Wypełnij środek kremem z orzechów laskowych.
Zawiń je w paski ciasta francuskiego i połóż na blasze wyłożonej pergaminem.
Roladki bananowe posmarować płynem do jajek i posypać cukrem. Przełóż do piekarnika i piecz w temperaturze 190°C/374°F przez 25 minut.