Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj mąkę i mleko do masy maślanej, mieszając na niskich obrotach.
Podział masy:
Podziel ciasto na dwie równe części.
Do jednej części dodaj ekstrakt waniliowy, a do drugiej kakao i rozpuszczoną czekoladę.
Tworzenie marmurkowego wzoru:
Na przemian wykładaj obie masy do formy, tworząc warstwy.
Delikatnie zamieszaj ciasto wykałaczką, aby uzyskać marmurkowy wzór.
Pieczenie:
Piecz przez około 50–60 minut lub do suchego patyczka.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z filiżanką kawy lub herbaty, posypane cukrem pudrem lub polane czekoladową polewą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu przez 3–4 dni. Możesz również zamrozić ciasto na później – wystarczy szczelnie je owinąć folią spożywczą.
Warianty:
Orzechowa nuta: Dodaj do masy czekoladowej posiekane orzechy włoskie lub laskowe.
Owocowa wersja: Wzbogac ciasto o wiśnie lub maliny dla owocowego akcentu.
Bezglutenowa opcja: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki bezglutenowej.
FAQ:
