Na ciasto:
250 g masła (miękkiego)
200 g cukru
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
350 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżki kakao w proszku
50 g gorzkiej czekolady (rozpuszczonej i ostudzonej)
Dodatkowo:
Masło i bułka tarta do wysmarowania formy.
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie formy:
Natłuść formę do pieczenia masłem i oprósz bułką tartą. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotowanie ciasta:
Utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj mąkę i mleko do masy maślanej, mieszając na niskich obrotach.
Podział masy:
Podziel ciasto na dwie równe części.
Do jednej części dodaj ekstrakt waniliowy, a do drugiej kakao i rozpuszczoną czekoladę.
Tworzenie marmurkowego wzoru:
Na przemian wykładaj obie masy do formy, tworząc warstwy.
Delikatnie zamieszaj ciasto wykałaczką, aby uzyskać marmurkowy wzór.
Pieczenie:
