Wprowadzenie:
Czekoladowo-truskawkowe serowe ciasto to idealne połączenie dwóch ulubionych smaków – intensywnej czekolady i soczystych truskawek. To przepyszne ciasto o gładkiej konsystencji i kuszącej kolorystyce z pewnością zachwyci każdego. Z delikatnym, ale jednocześnie wyrazistym smakiem, to połączenie idealne na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po przyjęcia. Jeśli szukasz deseru, który łączy klasykę sernika z wyrazistym akcentem owoców i czekolady, ten przepis z pewnością cię nie zawiedzie.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (najlepiej digestive)
100 g masła, roztopionego
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (najlepiej mielonego)
200 g cukru
4 jajka
200 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
100 g czekolady gorzkiej, roztopionej
Na truskawkowy akcent:
300 g świeżych truskawek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny