100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki kremówki
2 łyżki Nutelli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem.
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając.
Na koniec wmieszaj Nutellę, aż masa będzie gładka.
Wlej ciasto do formy i piecz przez około 35-40 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia.
Przygotowanie polewy:
W rondelku podgrzej śmietankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj posiekaną czekoladę i Nutellę, mieszaj, aż polewa stanie się gładka i lśniąca.
Polej nią wystudzone ciasto i opcjonalnie udekoruj dodatkową Nutellą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto samodzielnie lub z gałką lodów waniliowych dla jeszcze większej rozkoszy.
Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej. W lodówce zachowa świeżość do tygodnia.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, możesz podgrzać je przez kilka sekund w mikrofalówce przed podaniem.
Warianty:
