Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę (średnica około 23 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Dodaj jajka, mleko, olej oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach przez kilka minut, aż masa będzie gładka.
Na końcu wlej wrzątek i delikatnie wymieszaj. Ciasto będzie dość rzadkie, ale to właśnie nada mu puszystości.
Wylej ciasto do formy i piecz przez około 30-35 minut, aż do suchego patyczka. Po upieczeniu, odstaw ciasto do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Puszyste ciasto kakaowe najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą.
Możesz posypać ciasto cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub podać z bitą śmietaną dla dodatkowego smaku.
Aby przechować ciasto, umieść je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. W lodówce może zachować świeżość do tygodnia.
Warianty:
Ciasto kakaowe z owocami: Do ciasta możesz dodać ulubione owoce, takie jak maliny, jagody czy kawałki banana.
Ciasto czekoladowe: Zamiast proszku kakaowego, użyj drobno posiekanej czekolady, aby uzyskać intensywniejszy czekoladowy smak.
Ciasto z orzechami: Do ciasta możesz dodać orzechy włoskie, migdały lub pistacje, które dodadzą mu wyjątkowego smaku i chrupkości.
FAQ:
