– Gotowe dania przygotowane w domu (np. zupy bez glutenu i soi) można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na dłużej.
– Zawsze oznaczaj pojemniki datą przygotowania.
—
### **Warianty:**
– Zamiast tradycyjnych bułek pszennych wybierz wersje z mąki gryczanej lub kokosowej.
– Przygotuj własne mleko roślinne z orzechów lub owsa bezglutenowego.
– Gotuj większe porcje zdrowych dań i przechowuj je w porcjach na kilka dni.
—
### **FAQ:**
**Czy osoby zdrowe też powinny unikać tych produktów?**
Niektóre z wymienionych produktów są zdrowe w umiarkowanych ilościach. Jednak osoby z chorobami tarczycy powinny szczególnie uważać na soję, gluten i nadmiar cukru.
**Czy gotowanie warzyw kapustnych usuwa ich niekorzystne działanie?**
Tak – gotowanie znacząco zmniejsza zawartość substancji wolotwórczych (goitrogenów), dzięki czemu są bezpieczniejsze dla tarczycy.
**Czy każda osoba z niedoczynnością tarczycy musi unikać glutenu?**
Nie zawsze, ale osoby z Hashimoto często odczuwają poprawę po eliminacji glutenu – warto wykonać testy i skonsultować się z dietetykiem.
**Jakie produkty wspierają tarczycę?**
Warto włączyć do diety ryby morskie (bogate w jod i selen), orzechy brazylijskie, jajka i produkty pełnoziarniste bezglutenowe.
—
Chcesz, abym przygotował graficzne podsumowanie lub jadłospis na tydzień wspierający tarczycę?
