Składniki:
4 kotlety schabowe (możesz użyć też piersi z kurczaka)
2 papryki – czerwona i żółta
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
400 g pomidorów z puszki (krojonych)
Sól, pieprz, papryka słodka i ostra
1 łyżeczka majeranku
2 łyżki oleju do smażenia
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
100 ml bulionu (lub wody)