Cudowny świat babeczek z kremem bananowym

Przygotuj spód:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
W misce wymieszaj okruchy graham cracker, roztopione masło i cukier. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Wyłóż foremkę na muffiny papilotkami i włóż do każdej papilotki około łyżki mieszanki okruchów.
Piec przez 5–7 minut, a następnie pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie:
W rondlu wymieszaj mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i żółtka jaj. Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i zacznie delikatnie wrzeć.
Zdjąć z ognia, dodać masło i ekstrakt waniliowy i wymieszać.
Odstaw krem ​​do ostygnięcia, a następnie dodaj pokrojone banany.
Złóż babeczki:
Nałóż krem ​​bananowy do przygotowanych foremek, wypełniając je po brzegi.
Schłodź nadziewane babeczki w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby stężały.
Przygotuj polewę:
W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie sztywna piana.
Wyciśnij lub nałóż łyżką bitą śmietanę na schłodzony budyń.
Udekoruj i podaj:
Udekoruj plasterkami banana i polej odrobiną sosu karmelowego.
Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce, aż do momentu podania.
Wskazówki dotyczące sukcesu:
Świeże banany: Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, używaj dojrzałych, ale jędrnych bananów.
Konsystencja budyniu: Upewnij się, że budyń jest odpowiednio zagęszczony, aby nie stał się rzadki.
Czas chłodzenia: Pozostaw babeczki na tyle długo, aby się schłodziły i stężały w lodówce.
Babeczki z kremem bananowym to pyszny deser, który łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów: klasyczne smaki kremu bananowego z zabawą i wygodą babeczek. Idealne na imprezy, spotkania lub po prostu jako smakołyk dla siebie, te babeczki z pewnością zrobią wrażenie!