-
Zjedz ugotowany ryż w ciągu 1–2 dni.
-
Po tym czasie wyrzuć pozostały ryż.
4. Podgrzewaj tylko raz
-
Podgrzewaj tylko tę porcję, którą planujesz zjeść.
-
Upewnij się, że jest bardzo gorąca (165°F / 74°C).
5. Zaufaj swoim oczom i nosowi, ale zachowaj ostrożność
-
Ryż może wyglądać i pachnieć apetycznie, choć jest niebezpieczny. Toksyny są niewidoczne i bezwonne.
Najważniejsze wnioski
Chłodzenie spowalnia rozwój bakterii, ale go nie zatrzymuje. Sposób, w jaki obchodzisz się z ryżem przed przechowywaniem, jest równie ważny, jak sposób jego przechowywania.
Szybkie schładzanie, inteligentne przechowywanie i szybkie spożycie: od tego zależy Twoje bezpieczeństwo.
