Instrukcje
Aby rozpocząć pieczenie ciasta zebra, rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wysmaruj tłuszczem okrągłą formę do ciasta.
W misce połącz jajka z cukrem, jogurtem, olejem i skórką z cytryny lub ekstraktem waniliowym. Ubij dobrze do uzyskania gładkiej masy.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Podziel ciasto na dwie równe części.
Do jednej połowy dodaj 3 łyżki kakao.
Do drugiej połowy dodaj 2 łyżki mąki, tak aby oba ciasta miały tę samą konsystencję.
Ciasto powinno być nieco gęstsze niż klasyczne ciasto biszkoptowe. Dokładnie wymieszaj.
Aby wlać ciasto do formy, używaj łyżek każdej mieszanki. Zacznij od umieszczenia jednej łyżki ciasta naturalnego na środku formy, tworząc okrąg. Następnie dodaj jedną łyżkę ciasta czekoladowego bezpośrednio na wierzch białego ciasta. Kontynuuj naprzemienne dodawanie łyżek w środku, aż całe ciasto zostanie wykorzystane, a wzór będzie przypominał tarczę.
Piecz przez 30–35 minut. Sprawdź, czy ciasto jest upieczone, wbijając w nie wykałaczkę – jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest gotowe.
Przed podaniem pozostaw ciasto do ostygnięcia na kratce.
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
