2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka miodu lub słodzika
2 łyżki jabłkówki (alkoholowej lub bezalkoholowej)
1 jajko
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta cynamonu
1 łyżka drobno posiekanych orzechów (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W kubku wymieszaj jajko z jogurtem i miodem (lub słodzikiem), aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i jabłkówkę. Wymieszaj wszystko, aż powstanie gładkie ciasto.
Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane orzechy dla dodatkowego smaku i chrupkości.
Wstaw kubek do mikrofalówki i piecz przez 1,5–2 minuty na wysokiej mocy, aż ciasto się zetnie. Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy mikrofalówki.
Po upieczeniu odczekaj chwilę, aż ciasto lekko ostygnie, i możesz je podać na ciepło lub po ostudzeniu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje tuż po upieczeniu, podane z odrobiną świeżych owoców lub bitej śmietany.
Jeśli chcesz przechować resztki, możesz je włożyć do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Ciasto można podgrzać w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.
Warianty:
