W misce połącz twaróg, proszek budyniowy, jajka, cukier i olej. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj proszek do pieczenia i opcjonalnie skórkę z cytryny oraz bakalie. Ponownie wymieszaj.
Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, możesz dodać do niego 1/4 szklanki kwaśnej śmietany.
Zamiast proszku budyniowego waniliowego możesz użyć proszku o innym smaku, np. czekoladowym lub truskawkowym.
Ciasto możesz udekorować cukrem pudrem, polewą czekoladową lub świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy smaki się przegryzą.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez okres do 5 dni.
Różnice:
W tym przepisie używam tylko jednego opakowania proszku budyniowego, co sprawia, że ciasto jest lżejsze i mniej kaloryczne niż w tradycyjnych przepisach.
Dodatek skórki z cytryny nadaje ciastu świeży i aromatyczny smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu? Tak, możesz użyć twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu, ale polecam użyć twarogu mielonego, ponieważ jest on gładszy i łatwiej się łączy z pozostałymi składnikami.
Czy mogę pominąć proszek do pieczenia? Nie, proszek do pieczenia jest niezbędny, aby ciasto było puszyste.
Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone? Najlepiej sprawdzić ciasto patyczkiem. Jeśli patyczek po wyjęciu jest suchy, oznacza to, że ciasto jest upieczone.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!
