Ciasto Pani Walewska z Jagodami

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj. Na koniec wlej roztopione masło i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.

Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste. Po upieczeniu, odstaw do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotuj krem. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno, a następnie dodaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.

Gdy ciasto ostygnie, przekrój je na pół. Na dolnej warstwie rozsmaruj część kremu, a następnie ułóż jagody. Przykryj drugą warstwą ciasta i na wierzchu rozprowadź resztę kremu. Udekoruj jagodami.

Podawaj schłodzone, ciesząc się wyjątkowym smakiem ciasta Pani Walewska z jagodami, które zachwyci całą rodzinę.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 30 minut | Czas całkowity: 50 minut

Kcal: Około 300 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 8 porcji