Ciasto
Najpierw umieść jajka w pojemniku i dodaj cukier waniliowy lub esencję waniliową.
Dodaj 100 gramów cukru i 50 ml oleju. Ubij miksturę, aż składniki się połączą.
Dodaj masło i ponownie wymieszaj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj rękami, aż uzyskasz miękkie i gładkie ciasto.
Weź 1/4 ciasta, włóż je do woreczka i włóż do zamrażarki.
Pozostałe ciasto przełóż do wcześniej wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy. Uformuj podstawę i ułóż ją wokół boków patelni. Przykryj i wstaw do lodówki, a my zajmiemy się przygotowaniem kremu.
przygotowanie kremu
Pokrój brzoskwinie na małe kawałki.
Do rondla dodaj mleko, cukier lub esencję waniliową, żółtka jaj, 3 łyżki cukru i 4 łyżki mąki kukurydzianej. Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż powstanie gęsta śmietana.
Zdjąć z ognia i dodać śmietanę. Dokładnie wymieszać do uzyskania kremowej konsystencji.
Dodaj kawałki brzoskwini i połącz je z ruchami oplatającymi.
Następnie wlej krem na ciasto w foremce.
Wyjmij kawałek ciasta z zamrażarki i posmaruj nim powierzchnię kremu tak, aby pokryła całą powierzchnię.
Posyp starte ciasto posiekanymi migdałami.
Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40–45 minut lub do momentu, aż ciasto nabierze złotego koloru.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.
To ciasto zachwyci każdego swoim połączeniem smaków i uroczym wyglądem.
Ciasto noworoczne, wszyscy szukają tego przepisu, po prostu fantastyczne Smacznego