Wprowadzenie
Naleśniki to uniwersalne danie, które świetnie sprawdza się na śniadanie, obiad lub deser. Philippe Etchebest, znany francuski szef kuchni, przedstawia swój przepis na ciasto naleśnikowe, które łączy prostotę z wyrafinowaniem. Jego receptura gwarantuje cienkie, delikatne i aromatyczne naleśniki, które zachwycą każdego.
Składniki:
250 g mąki pszennej
500 ml mleka (najlepiej pełnotłustego)
3 jaja
2 łyżki cukru (opcjonalnie, do wersji słodkiej)
1 szczypta soli
30 g rozpuszczonego masła (+ dodatkowe masło do smażenia)
Aromaty, takie jak wanilia lub skórka z cytryny (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
