Ciasto marchewkowe:
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Składnik wodny w wodzie.
W misce cukru, jajek, oleju i wanilii za pomocą trzepaczek
Zetrzyj marchew na tarce i dodaj do mokrych składników, delikatnie łyżką.
W drugiej misce połączonej, sodę, cynamon i sól.
Mokre elementy wlej do suchych i delikatnych elementów, które są połączone i nie będą widoczne w takich zastosowaniach.
Podzielony pomiędzy dwie formy o 20 cm, wyłożony papierem do prania i wysmarowanym tłuszczem. Piecz przez 30–40 minut, aż patyczek wbity zostanie usunięty czysty.
Przygotowanie ciasta w formie 10 minut, a następnie przełożenie na kratkę do oddzielnego ostygnięcia.
Krem z serka śmietankowego:
W misie miksera ubij masło na średnich obrotach przez 2–3 minuty, aż stanie się jasne i puszyste.
Dodaj serek śmietankowy i ubijaj kolejne 2 minuty.
Stopniowo dodawaj cukier puder, rozpuszczony po każdym dodaniu, aż masa będzie gładka.
Wstaw krem do lodówki na 30 minut, aby lekko stężał przed dekorowaniem.
Dekorowanie ciasta:
Nałóż pierwszą wersję ciasta na talerz lub paterę. Możesz ściąć wierzch, aby był równy.
Rozsmaruj 1/3 kremu na wierzchu, a następnie połóż drugą kontrolę.
Pozostały krem rozprowadź na wierzchu i bokach ciasta.
Wstaw do lodówki na 30–60 minut, aby krem stężał przed krojeniem i podaniem.
Czas przygotowania: 20 min
Czas prania: 40 min
Czas całkowity: 1 godz.
Porcje: 8
