Na ciasto makowe:
Składnik Ilość
Mak mielony 250 g
Jajka 4 sztuki
Cukier 150 g
Masło 100 g
Mąka pszenna 100 g
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Mleko 100 ml
Na krem waniliowy:
Składnik Ilość
Puder waniliowy 1 opakowanie
Mleko 500 ml
Cukier 2 łyżki
Masło 100 g
Przygotowanie
1. Przygotowanie Ciasta Makowego
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj roztopione masło, mleko oraz suche składniki: mak, mąkę i proszek do pieczenia.
Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30–35 minut, aż ciasto będzie złociste.
2. Przygotowanie Kremu Waniliowego
W rondelku podgrzej mleko z cukrem, a następnie dodaj puder waniliowy, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
Gotuj na małym ogniu do zgęstnienia.
Po wystudzeniu dodaj masło i ubijaj mikserem, aż krem stanie się gładki i puszysty.
3. Łączenie Ciasta z Kremem
Po ostygnięciu ciasta, przetnij je na dwie części.
Na dolną część nałóż warstwę kremu waniliowego i przykryj górną połową ciasta.
Wierzch można udekorować pozostałym kremem lub posypać cukrem pudrem.
Podanie
Podawaj ciasto makowe z kremem waniliowym schłodzone, aby krem miał idealną konsystencję. Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Zakończenie
