2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 opakowanie kisielu owocowego (np. truskawkowego, malinowego, agrestowego)
4 jajka
1/2 szklanki oleju lub masła
1 szklanka jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru wanilinowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników: W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kisiel, cukier i cukier wanilinowy. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej (lub roztopione masło) oraz jogurt (lub śmietanę) i dokładnie wymieszaj.
Połączenie składników: Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (np. keksówki lub prostokątnej formy) i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 30-40 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto nabierze złocistego koloru i będzie suche w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Studzenie: Po upieczeniu odstaw ciasto do ostudzenia w formie na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie wystygło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto kisielowe najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy się przegryzie.
Możesz posypać je cukrem pudrem przed podaniem lub dodać świeże owoce dla urozmaicenia.
Aby przedłużyć świeżość ciasta, przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu lub w lodówce przez kilka dni.
Warianty
