Wprowadzenie
Ciasto kisielowe to deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Jego barwna struktura przywodzi na myśl dzieciństwo, domową kuchnię i radość z prostych rzeczy. Dzięki użyciu kisielu zamiast klasycznego proszku budyniowego, ciasto zyskuje wyjątkowy aromat i lekkość. Idealne na rodzinne spotkania, pikniki, a nawet jako słodki dodatek do kawy. Poznaj ten kolorowy przysmak, który przygotujesz w mgnieniu oka, a jego efekt zaskoczy każdego.
Składniki:
3 jajka
1 szklanka cukru
3 opakowania kisielu (najlepiej o różnych smakach i kolorach, np. malinowy, cytrynowy, wiśniowy)
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
(opcjonalnie) kilka kropli ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę do pieczenia wyłóż papierem lub lekko natłuść.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
Stopniowo dodawaj olej, cały czas miksując.
Wsyp zawartość kisieli (proszek, bez gotowania) oraz proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Jeśli używasz różnych smaków kisielu, możesz podzielić masę na kilka części i każdą zabarwić innym kolorem – uzyskasz piękny, tęczowy efekt.
Przelej masę do formy i piecz przez około 30–40 minut, aż patyczek włożony w ciasto będzie suchy.
Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia. Można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto smakuje najlepiej lekko schłodzone, idealne do popołudniowej herbaty.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Możesz je też zamrozić – dobrze znosi niską temperaturę i nie traci koloru.
Warianty:
Z owocami: Dodaj do masy garść świeżych owoców – np. borówek, malin lub kawałków brzoskwiń.
Wersja wegańska: Zastąp jajka mieszanką siemienia lnianego z wodą, a mleko roślinne dodaj zamiast oleju.
Z polewą: Polukruj ciasto cytrynowym lukrem albo polej rozpuszczoną czekoladą.
FAQ:
