Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6) i posmaruj masłem formę do ciasta.
Na dnie formy ułóż kostki jabłek i posyp je lekko cukrem.
W salaterce ubijaj jajka z cukrem pudrem, aż masa stanie się biała.
Dodaj jogurt, mleko, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny (jeśli używasz) i dobrze wymieszaj.
Wlać tę mieszaninę do jabłek w formie.
Włóż do piekarnika i piecz przez około 40 do 45 minut lub do momentu, aż placek będzie złocistobrązowy i twardy.
Przed wyjęciem z formy i podaniem pysznego ciasta jogurtowo-jabłkowego poczekaj, aż lekko ostygnie. Możesz cieszyć się nim na ciepło lub na zimno.
