Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowegoPolewa:
100 g masła
3 łyżki kakao
4 łyżki cukru pudru
3 łyżki mleka
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier.
W osobnej misce połącz jajka, olej, mleko i wanilię.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut lub do suchego patyczka.
Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia.
Przygotowanie polewy:W rondelku rozpuść masło, dodaj kakao, cukier puder i mleko, mieszając na gładką masę.
Polej wystudzone ciasto polewą i rozprowadź równomiernie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej z filiżanką herbaty lub kawy.
