Instrukcje:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 9 cali.
W dużej misce ubij masło o temperaturze pokojowej, aż będzie lekkie i kremowe.
Dodaj cukier i ubijaj dalej, aż mieszanka będzie puszysta.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
W innej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mokrej mieszanki, na przemian z mlekiem. Zacznij i zakończ mąką.
Podziel ciasto między dwie przygotowane formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Pozostaw ciasta do ostygnięcia w formach przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Krok 2: Przygotowanie kremu waniliowego
W rondlu podgrzej mleko, aż będzie gorące, ale nie wrzące.
W osobnej misce wymieszaj cukier i mąkę. Dodaj żółtka jaj i dobrze ubij.
Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
Przenieś mieszankę z powrotem do rondla i gotuj na średnio-niskim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i osiągnie konsystencję śmietany. Dodaj masło i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj.
Zdejmij rondel z ognia i pozwól kremowi waniliowemu ostygnąć.
Krok 3: Przygotowanie polewy czekoladowej
