Przygotowanie:
Przygotowanie: Jeśli używasz mrożonego ciasta francuskiego, rozmroź je w lodówce. Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra/dół).
Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę. W misce wymieszaj cukier, cynamon i sok z cytryny.
Rozwałkuj ciasto francuskie: Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej. Pokroić na kwadraty jednakowej wielkości (ok. 10×10 cm).
Nadzienie: Na środek każdego kwadratu ciasta nałóż łyżkę mieszanki jabłkowej. Brzegi kwadratów ciasta posmaruj niewielką ilością wody.
Składanie: Złóż kwadraty ciasta po przekątnej, tworząc trójkąty. Dobrze dociśnij krawędzie, aby zapobiec wypełnieniu.
Pieczenie: Napełnione kluski układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ubij jajko i posmaruj nim górną część kieszonek.
Piec w piekarniku: Piec na złoty kolor, około 15-20 minut.
Sposób podania: Wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
