Krok 5: Chłodzenie
Całe ciasto włóż do lodówki na co najmniej 6 godzin. Najlepiej, jeśli pozostawisz je na całą noc, aby smaki się przegryzły, a ciasto stężało.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 6 godzin
Całkowity czas: 6 godzin 20 minut
Kalorie:
320 kcal na porcję
Często Zadawane Pytania (FAQ)
1. Czy mogę użyć innych herbatników?
Tak, możesz użyć innych herbatników, ale najlepiej sprawdzają się herbatniki maślane, ponieważ mają odpowiednią konsystencję i smak, który dobrze komponuje się z kremem.
2. Jakie inne smaki budyniu mogę wykorzystać?
Jeśli chcesz zmienić smak ciasta, możesz użyć innych smaków budyniu, na przykład czekoladowego lub śmietankowego. Budyń waniliowy nadaje jednak najlepszy smak i klasyczny charakter temu ciastu.
3. Czy mogę użyć mniej śmietanki do kremu?
Śmietanka 30% jest kluczowym składnikiem do uzyskania odpowiedniej konsystencji kremu. Jeśli zdecydujesz się użyć mniej tłustej śmietanki, krem może wyjść mniej gęsty i mniej kremowy.
4. Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić, ale należy pamiętać, że po rozmrożeniu polewa czekoladowa może nie wyglądać już tak estetycznie. Dlatego najlepiej jest zamrozić ciasto bez polewy i dodać ją tuż przed podaniem.
5. Jakie inne polewy mogę wykorzystać?
Jeśli nie jesteś fanem czekolady, możesz spróbować innych polew, takich jak karmelowa, owocowa lub śmietankowa. Każda z nich nada ciastu inny charakter.
Podsumowanie
Ciasto eklerowe bez pieczenia to doskonały wybór, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni. Dzięki prostym składnikom, szybkiemu przygotowaniu i wyjątkowemu smakowi, jest to przepis, który z pewnością zostanie zapamiętany przez Twoich gości. To ciasto jest również bardzo wszechstronne – można je modyfikować według własnych upodobań, dodając inne smaki czy polewy. Idealnie nadaje się na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po przyjęcia. Jeśli szukasz przepisu na pyszne, kremowe ciasto, które nie wymaga pieczenia, to ciasto eklerowe jest wyborem, którego nie pożałujesz.
