Dla bazy:
120 g gorzkiej czekolady
70 g dmuchanego ryżu
Do wypełnienia:
200 ml świeżej śmietany do ubijania
150 g ricotty z mleka krowiego
120 g cukru pudru
50 g mascarpone
50 g kawałków gorzkiej czekolady
Na czekoladowy ganache:
100 g gorzkiej czekolady
100 g świeżej śmietanki
Przygotowanie:
