👩🍳 Przygotowanie
Krok 1
Lekko natłuść tortownicę o średnicy około 23 cm i wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 3
Ubij jajka z cukrem na wysokich obrotach przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Krok 4
Dodaj kwaśną śmietanę, olej, ekstrakt waniliowy oraz sól i miksuj na niskich obrotach do połączenia składników.
Krok 5
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Krok 6
Dodawaj suche składniki do masy w trzech partiach, delikatnie mieszając po każdym dodaniu.
Krok 7
Dodaj sok oraz skórkę z cytryny i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Krok 8
Opłucz jagody, dokładnie osusz i wymieszaj je z mąką kukurydzianą oraz odrobiną soku z cytryny.
Krok 9
Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
Krok 10
Rozsyp połowę jagód na powierzchni ciasta.
Krok 11
Dodaj pozostałe ciasto, a następnie ułóż resztę jagód, lekko wciskając je w masę.
Krok 12
Piecz przez 45–55 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Krok 13
Pozostaw ciasto do lekkiego ostygnięcia, następnie wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem.
🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe lub całkowicie wystudzone, podane z filiżanką herbaty, kawy albo gałką lodów waniliowych. Przechowuj je w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
🎨 Wskazówki & Wariacje
Możesz użyć malin, jeżyn lub mieszanki owoców leśnych zamiast jagód. Świetnym dodatkiem będzie także lukier cytrynowy, płatki migdałów albo odrobina cynamonu dla bardziej aromatycznego smaku.
⏱️ Czas Przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 55 minut | Łączny czas: 1 godzina 10 minut | Kalorie: około 320 kcal na porcję | Porcje: 10
Czy to cytrynowo-jagodowe ciasto będzie Twoim nowym ulubionym deserem? Napisz, jak lubisz podawać ciasta owocowe i kiedy smakują Ci najlepiej! Koniecznie zostaw komentarz i podziel się swoimi wrażeniami. Smacznego i miłego delektowania się Ciastem Cytrynowo-Jagodowym 🍋🫐
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !
