200 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła (rozpuszczonego)
3 jajka
1/2 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka otarta z 2 cytryn
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Formę do pieczenia o wymiarach 20×20 cm (lub podobnej) wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
Cytryny dokładnie umyj i zetrzyj z nich skórkę. Następnie wyciśnij sok z jednej cytryny.
Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem, rozpuszczonym masłem, sokiem z cytryny oraz ekstraktem waniliowym. Dodaj do suchych składników i wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
Dodanie cytrusów:
