W kubku wymieszaj jajko z jogurtem i miodem (lub słodzikiem), aż składniki dokładnie się połączą.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i brandy. Mieszaj dokładnie, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane orzechy dla dodatkowego smaku i chrupkości.
Włóż kubek do kuchenki mikrofalowej i piecz przez 1,5–2 minuty na dużej mocy, aż ciasto stwardnieje. Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy mikrofalówki.
Po upieczeniu odczekaj chwilę, aż ciasto lekko ostygnie. Możesz je podawać na ciepło lub po ostygnięciu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ciasto jest najsmaczniejsze zaraz po upieczeniu, podawane ze świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Jeśli chcesz zachować resztki, możesz umieścić je w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce przez 1–2 dni.
