1. Proszek sojowy
– Przepłucz, odcedź i osusz soję.
– Piecz na patelni na małym ogniu, aż się zrumieni i popęka.
– Ostudź, wymieszaj z cukrem, przesiej i odstaw.
2. Ciasto
– Wymieszaj gorącą wodę z mąką ryżową w ciasto.
– Pokrój na kawałki i rozwałkuj na paski.
3. Syrop
– Wymieszaj równe części brązowego cukru i wody.
– Gotuj na wolnym ogniu na średnim ogniu, aż zgęstnieje i będzie syropowate.
4. Smażenie
– Rozgrzej olej na patelni. Smaż paski ciasta na małym ogniu, aż będą złote i lekko rozszerzone.
5. Podawaj
– Przesiej proszek sojowy na usmażone ciasto.
– Skrop syropem z brązowego cukru.
