- 200 g ciasteczek (digestive lub Oreo)
- 100 g masła (roztopionego)
- 150 g gorzkiej czekolady (lub mlecznej)
- 100 g cukru pudru (opcjonalnie, do słodzenia)
- 50 g niesłodzonego kakao w proszku (opcjonalnie, dla uzyskania bardziej intensywnego smaku)
Składniki opcjonalne:
- Orzechy laskowe lub posiekane migdały : aby glina była chrupiąca.
- Suszony kokos : dla egzotycznego akcentu.
- Esencja waniliowa : Dla bogatszego aromatu.
- Chipsy czekoladowe : do dekoracji.
3. Upiecz ciasteczka
3.1. Przygotowanie składników
- Rozkruszenie ciasteczek : Zacznij od rozkruszenia suchych ciasteczek. Możesz to zrobić, umieszczając je w plastikowej torebce i rozkruszając wałkiem do ciasta lub używając robota kuchennego, aby uzyskać drobny proszek.
- Rozpuść masło : Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Przygotuj czekoladę : Jeśli używasz gorzkiej czekolady, rozpuść ją w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, uważając, aby jej nie przypalić.
3.2. Wymieszaj składniki
- Połącz ciasteczka z masłem : W dużej misce połącz pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj czekoladę : Wlej roztopioną czekoladę do mieszanki ciasteczek z masłem. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Wymieszaj cukier i kakao : Jeśli chcesz uzyskać jeszcze więcej słodyczy, dodaj cukier puder i kakao. Dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
3.3. Tworzenie plików cookie
- Przygotuj blachę: wyłóż blachę papierem do pieczenia lub użyj wysmarowanej masłem foremki do muffinek i uformuj ciasteczka.
- Formowanie kulek : Nabieraj dłońmi małe porcje ciasta i formuj z nich kulki lub krążki. Jeśli używasz foremki, napełnij każdą foremkę masą i mocno dociśnij.
- Udekoruj (opcjonalnie): Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasteczka kawałkami czekolady, posiekanymi orzechami laskowymi lub wiórkami kokosowymi, zanim ciasto stwardnieje.
Reklama
