Chrupiące pieczone ziemniaki to rustyczna i smaczna przystawka, którą można przygotować zamiast tradycyjnych pieczonych ziemniaków, aby towarzyszyły daniom mięsnym lub rybnym. W tej wersji ziemniaki są krojoną w słupki, przyprawiane mąką, bułką tartą, parmezanem, olejem roślinnym, solą, rozmarynem i pieczone w piekarniku z dodatkiem oliwy z oliwek przez około pół godziny. Efektem końcowym są chrupiące i nieodporne ziemniaki, które pokochają również dzieci.
Możesz zastąpić rozmaryn tymiankiem, szałwią, pietruszką lub innymi preferowanymi ziołami, albo dodać odrobinę papryki w proszku, jeśli lubisz bardziej pikantne smaki.
Wypróbuj także ziemniaki smażone na patelni, ziemniaki po wiejsku lub ziemniaki z cytryną, aby przygotować różne pyszne wariacje.
Składniki
Ziemniaki – 3 sztuki
Mąka pszenna (typ 00) – 10 g
Bułka tarta – 10 g
Tarty parmezan – 8 g
Olej roślinny – do smaku
Sól – do smaku
Rozmaryn – do smaku
Oliwa z oliwek extra vergine – do smaku
Sposób przygotowania
