1 jajko, ubite (do posmarowania jajkiem)
Mąka do oprószenia
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przygotuj ciasto:
Lekko oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto francuskie, jeśli to konieczne. Pokrój je na równe kwadraty, zazwyczaj o wymiarach około 4×4 cale.
Złóż paczuszki:
W przypadku pikantnych paczuszek nałóż wybrane nadzienie na środek każdego kwadratu. Unikaj przepełniania, aby zapobiec wyciekaniu.
W przypadku słodkich paczuszek dodaj łyżkę konfitury owocowej lub nadzienia do ciasta wraz z serkiem śmietankowym lub ricottą.
Zaklej brzegi:
Złóż ciasto po przekątnej, aby utworzyć trójkąt lub złącz brzegi, aby utworzyć kieszonkę. Użyj widelca, aby docisnąć i szczelnie zakleić brzegi.
Dodaj jajko Mycie:
Posmaruj wierzch paczuszek roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać lśniące, złote wykończenie.
Pieczenie:
