Wprowadzenie:
Jeśli szukasz pomysłu na smaczny i sycący obiad, kotlety z kurczaka i ziemniaków to doskonały wybór! Są delikatne w środku, chrupiące na zewnątrz i pełne aromatu. To świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych – idealna zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.
Składniki:
2 filety z kurczaka
3 średnie ziemniaki
1 jajko
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
3 łyżki bułki tartej (lub mąki)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości i rozgnieć na puree.
Filety z kurczaka drobno posiekaj lub zmiel w maszynce.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a następnie zeszklij na patelni.
W misce połącz ziemniaki, mięso, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj masę.
Formuj kotlety i obtaczaj je w bułce tartej.
