Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 200°C (górna-dolna grzałka). W międzyczasie wyjmij ciasto francuskie z opakowania i rozłóż na blacie. Pokrój wędlinę na małe kawałki, a ser zetrzyj na tarce.
Nadzienie: Na każdej porcji ciasta francuskiego umieść odrobinę sera i wędliny, delikatnie przyprawiając solą, pieprzem i ziołami.
Formowanie bomb: Zwiń kawałki ciasta w formie małych kulek, jakbyś chciał stworzyć „bombę” z nadzieniem w środku.
Pieczenie: Posmaruj każdą kulkę roztrzepanym jajkiem, aby uzyskała złocisty kolor podczas pieczenia. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 15–20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te błyskawiczne chrupiące bomby najlepiej smakują zaraz po wyjęciu z piekarnika, kiedy są gorące i chrupiące. Możesz podać je z ulubionymi sosami – np. ketchupem, sosem czosnkowym czy jogurtowym.
Przechowywanie: Jeśli masz jakieś nadmiarowe bomby, przechowuj je w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Można je również podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby przywrócić chrupkość.
Warianty:
Z warzywami: Dodaj do nadzienia pokrojone w drobną kostkę paprykę, cebulę czy pieczarki.
Wegetariańska wersja: Wędlinę można zastąpić warzywami, np. suszonymi pomidorami, szpinakiem lub oliwkami.
Na słodko: Zamień wędlinę i ser na czekoladę i owoce, np. truskawki, dla wersji deserowej.
FAQ:
Czy mogę użyć innego ciasta niż francuskie? Tak, jeśli preferujesz inne ciasto, np. ciasto filo lub ciasto drożdżowe, również się sprawdzi.
Czy te bomby będą tak chrupiące, jeśli użyję ciasta pełnoziarnistego? Tak, ciasto pełnoziarniste również będzie chrupiące, choć jego tekstura będzie nieco bardziej zbita. Możesz także zwiększyć czas pieczenia, aby uzyskać pożądany efekt.
Czy mogę przygotować te bomby wcześniej? Oczywiście! Możesz przygotować je wcześniej, a następnie schować do lodówki, a przed podaniem upiec w piekarniku. Idealnie nadają się na zapas, szczególnie na przyjęcia.
