Chou Fleur Rôti Croustillant z sosem i pikantnymi ziołami

W małej misce wymieszaj jogurt grecki, tahini, sok z cytryny, miód, musztardę i czosnek, aż dobrze się połączą.
Doprawić solą, pieprzem i pieprzem cayenne.
Przygotuj pikantne zioła:
Drobno posiekaj świeżą pietruszkę i kolendrę.
W małej misce wymieszaj suszone zioła (tymianek i rozmaryn) z prażonymi orzeszkami pinii lub orzechami włoskimi.
Dodaj oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj.
Podawać:
Usmażone różyczki kalafiora ułóż na półmisku.
Posyp ją mieszanką ziół.
Sos jogurtowy podawaj w misce lub polej nim kalafiora.
Danie to świetnie sprawdzi się jako dodatek do dania głównego lub jako danie główne lekkiej kolacji. Smacznego!