1. Przesiej 800 g mąki przez sito, aż uzyskasz bardzo miękkie ciasto.
2. Dodać 2 łyżeczki soli, 2 łyżki cukru i 10 g suchych drożdży.
3. Dodaj 500 ml letniej wody i 30 ml oliwy z oliwek. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.
4. Odstawić ciasto w ciepłe miejsce na 2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Ciasto podzielić na 2 części, uformować kulki i rozwałkować je.
6. Ciasto zwiń, dociśnij brzegi i odstaw w ciepłe miejsce na kolejne 30-40 minut.
7. Przed gotowaniem polej mlekiem i oliwą z oliwek.
8. Piec w temperaturze 200°C przez 30 do 40 minut na złoty kolor.
Ostudzić przed podaniem.
Ciesz się jedzeniem!
