Składniki
NA 2 CHLEBY
00 MĄKA
400 gramów
WODOSPAD
320 gramów
SÓL
8 gramów
Świeże drożdże piwowarskie
6 gramów
CUKIER
8 gramów
Domowy chleb ciabatta to pachnący i autentyczny bochenek, charakteryzujący się chrupiącą skórką oraz miękkim, bardzo plastycznym miąższem: to rodzaj chleba pochodzenia weneckiego, który zawdzięcza swoją nazwę charakterystycznemu długiemu i płaskiemu kształtowi, podobnemu do ciabatty.
