Czy mogę użyć świeżych drożdży?
Tak, możesz zastąpić suche drożdże świeżymi w proporcji 1:3 (na 7 g suchych drożdży potrzebujesz około 21 g świeżych drożdży).
Czy ciasto musi wyrastać w ciepłym miejscu?
Tak, najlepsze efekty osiągniesz, gdy ciasto będzie wyrastać w ciepłym miejscu, np. w pobliżu kaloryfera lub w zamkniętym piekarniku z włączonym światłem.
Jakie ziarna najlepiej dodać do chleba?
Możesz użyć różnych ziaren, takich jak słonecznik, dynia, siemię lniane, sezam, czy też chia. Ważne, aby były one wcześniej lekko uprażone lub rozmieszane z ciastem.
Czy muszę używać oliwy?
Oliwa dodaje wilgotności i sprawia, że chleb ma delikatniejszą strukturę, ale jeśli chcesz, możesz ją pominąć.
Ten prosty przepis na chleb bez wyrabiania z ziarnami jest szybki, łatwy do przygotowania i idealny na każdą okazję.
