Sernik bez podstawy
Składniki: 1 kg twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego, może być tłusty lub półtłusty) 200 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) 4 jajka 200 ml śmietany 30% 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub pszennej (opcjonalnie, aby sernik był bardziej zwarty) Szczypta soli Skórka starta z jednej cytryny (opcjonalnie) Przygotowanie: