1 średni burak
1/2 szklanki soku z cytryny
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
1/2 szklanki wody kokosowej (lub zwykłej wody)
1 łyżeczka żelatyny (najlepiej w proszku, do rozpuszczenia w ciepłej wodzie)
1 łyżeczka startego imbiru (opcjonalnie)
1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie buraka: Buraka obierz ze skórki i pokrój na małe kawałki. Jeśli masz sokowirówkę, najlepiej użyj jej do wyciśnięcia soku z buraka. Jeśli nie, możesz użyć blendera, a następnie przecedzić sok przez sitko, aby pozbyć się miąższu.
Przygotowanie napoju: Do świeżo wyciśniętego soku z buraka dodaj wodę kokosową i sok z cytryny. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu dla słodyczy, szczególnie jeśli burak jest zbyt ziemisty w smaku.
Dodanie żelatyny: W małej miseczce wymieszaj łyżeczkę żelatyny w 2-3 łyżkach ciepłej wody (ale nie wrzącej) i odstaw na kilka minut, aby żelatyna napęczniała. Następnie dodaj ją do napoju burakowego, dokładnie mieszając, aż się rozpuści.
Opcjonalne dodatki: Jeśli chcesz wzmocnić działanie napoju, dodaj szczyptę kurkumy i starty imbir, które dodatkowo wspomogą regenerację skóry i mają działanie przeciwzapalne.
Serwowanie: Napój jest gotowy do spożycia. Możesz pić go na ciepło lub schłodzony – zależnie od preferencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Burakowy eliksir najlepiej pić codziennie wieczorem, tuż przed snem. Dzięki temu wspomożesz regenerację organizmu podczas nocnego odpoczynku. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i w wersji schłodzonej.
Przechowywanie: Jeśli przygotujesz większą ilość napoju, przechowuj go w lodówce przez 1-2 dni. Zawsze dobrze wymieszaj przed spożyciem, aby składniki się nie rozwarstwiły.
Warianty:
Burakowy eliksir z pomarańczą: Dodaj świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, aby nadać napojowi bardziej owocowy smak i zwiększyć dawkę witaminy C, która wspiera produkcję kolagenu.
Wersja detoksykująca: Jeśli zależy Ci na dodatkowym efekcie detoksykacyjnym, do eliksiru dodaj 1/2 łyżeczki spiruliny lub chlorelli. Oba składniki mają właściwości oczyszczające organizm z toksyn.
Napój z dodatkiem kolagenu: Aby jeszcze bardziej wzmocnić działanie napoju, możesz dodać do niego proszek kolagenowy, dostępny w wielu sklepach ze zdrową żywnością. Wzbogać tym napój o dodatkową porcję kolagenu!
FAQ:
